CAPRINO AFFETTATO

DESCRIZIONE:

Formaggio Caprino, affettato take away g100.
Prodotto tipico sardo affettato a caldo e confezionato in vaschetta ATM.

VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)

Valore Energetico: 391 Kcal/1635 Kj
Proteine: 28 g
Carboidrati: < 0,5 g
di cui zuccheri < 0,5 g
Gassi: 31 g
di cui acidi grassi saturi 21 g
Sale: 2,1 g

INGREDIENTI:

Latte di capra, sale, caglio, fermenti lattici.
Crosta non edibile.
Non contiene O.G.M

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Bianco
Odore: Delicato di latte
Sapore: Gustoso di latte di capra
Consistenza: Fetta liscia e compatta con piccole e rare occhiature

CONSERVAZIONE:

Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+4°C) e umidità controllata.

I formaggi Fattorie Gennargentu nascono da latte ovino di greggi allevate allo stato brado, in pascoli montani, lavorato in un ambiente incontaminato, condizioni ideali che permettono alla maestria dei casari di Fonni di realizzare una ricca scelta di formaggi, dal carattere unico, così come il luogo da cui provengono.