Pecorino FIORE SARDO

6,2983,60

RISERVATO. Rappresenta l’eccellenza della produzione casearia sarda, unico e inimitabile. Si ottiene solo da latte crudo e solo da pecore di razza sarda. Stagiona minimo 105 gg. Il trattamento in crosta viene fatto con olio di oliva e aceto. La consistenza della pasta è dura e friabile. Il gusto deciso e intenso conferiscono un carattere riservato. Colore in crosta marrone.

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