Pecorino Rigato Con Caglio Di Agnello Stagionatura 2 Anni Edizione Limitata Trancio 1Kg

Trancio di 1KG Formaggio pecorino con caglio da agnello, stagionatura 2 anni, edizione limitata.

Ha un sapore forte e deciso, ma il suo sapore rotondo ed equilibrato permette di sentire tutti i nutrienti dei pascoli. Due anni di stagionatura.

Viene fatto con caglio di agnello e fermenti propionici che formano nella pasta più compatta del pecorino un’occhiatura spettacolare.

Il latte che è utilizzato è solo quello primaverile.