Formaggio misto IL REGALE

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Formaggio misto ottenuto da latte di vacca e pecora. Si presenta con pasta chiara e compatta che diventa giallo paglierino con l’invecchiamento. Ha piccole e rade occhiature dovute alla stagionatura lenta. L’aroma ed il gusto cono tipici del latte e di erbe che ne conferiscono un gradevole sapore. All’esterno la crosta ha un colore mielato scuro.

Svuota
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