Formaggio saporito – IL REGALE

DESCRIZIONE:

IL REGALE, formaggio misto semistagionato a pasta cruda. Crosta rigata o liscia.

VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)

Valore Energetico: 433 Kcal/1810 Kj
Proteine: 25 g
Carboidrati: < 0,5 g
di cui zuccheri: < 0,5 g
Gassi: 37 g
di cui acidi grassi saturi: 25 g
Sale: 2,5 g

INGREDIENTI:

Latte, Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.
Agenti di rivestimento: conservante E235,
coloranti E150d – E160b. Crosta non edibile.
Non contiene O.G.M

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Giallo paglierino
Odore: Profumo intenso di latte
Sapore: Gusto armonico di latte ed erbe
Consistenza: Pasta semidura con rada occhiatura

CONSERVAZIONE:

Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+8°C) e umidità controllata.

I formaggi Fattorie Gennargentu nascono da latte ovino di greggi allevate allo stato brado, in pascoli montani, lavorato in un ambiente incontaminato, condizioni ideali che permettono alla maestria dei casari di Fonni di realizzare una ricca scelta di
formaggi, dal carattere unico, così come il luogo da cui provengono.