PANCETTA DI FONNI

Fascia di prezzo: da 5,09€ a 37,29€

Pancetta sceltissima di suino, lavorata con spezie e aromi tipici della tradizione e con una stagionatura lenta e accurata. La Pancetta di Fonni nasce così e il suo particolare gusto viene dalla purezza dell’aria di montagna nella quale avviene la stagionatura.

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COD: N/A Categorie: Salumi, Stagionati Interi

DESCRIZIONE:

Pancetta tesa di suino, prodotta con materie prime selezionate, sapientemente salato e speziato viene fatto stagionare a temperature e umidità ottimali.

VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)

Valore Energetico: 564 Kcal/2326 Kj
Proteine: 12,2 g
Carboidrati: 0,6 g
di cui zuccheri 0,3 g
Gassi: 57 g
i cui acidi grassi saturi 28,4 g
Sale: 1,3 g

INGREDIENTI:

Carni di suino, sale, destrosio, saccarosio,
spezie e aromi.
Antiossidanti E300 – E301,
conservanti E 252 – E250
Senza latte e derivati, senza glutine.
Non contiene O.G.M.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Rosso e bianco
Odore: Profumo di spezie
Sapore: Gustoso leggermente affumicato
Consistenza: Fetta liscia e compatta

CONSERVAZIONE:

Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+4°C) e umidità controllata.

I salumi Fattorie Gennargentu nascono dall’unione di un sapere tradizionale tramandato per secoli ed applicato alle più moderne tecniche produttive. La selezione delle materie prime, la cura per il prodotto e le eccezionali caratteristiche climatiche del Gennargentu permettono di ottenere dei prodotti unici, così come il luogo da cui provengono.