GUANCIALE DI FONNI

DESCRIZIONE:

Guanciale di suino, prodotto con materie prime selezionate, sapientemente salato e speziato, viene fatto stagionare a temperature e umidità ottimali.

VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)

Valore Energetico: 600 Kcal/2474 Kj
Proteine: 9,5 g
Carboidrati: 0,7 g
di cui zuccheri 0,3 g
Gassi: 62,2 g
i cui acidi grassi saturi 30,8 g
Sale: 6,4 g

INGREDIENTI:

Carni fresche di suino, sale, destrosio,
spezie e aromi.
Antiossidanti: E300 – E301, conservanti: E 252
Senza latte e derivati, senza glutine.
Non contiene O.G.M.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Rosso e bianco
Odore: Profumo di spezie
Sapore: Gustoso leggermente affumicato
Consistenza: Fetta liscia e compatta

CONSERVAZIONE:

Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+4°C) e umidità controllata.

I salumi Fattorie Gennargentu nascono dall’unione di un sapere tradizionale tramandato per secoli ed applicato alle più moderne tecniche produttive. La selezione delle materie prime, la cura per il prodotto e le eccezionali caratteristiche climatiche del Gennargentu permettono di ottenere dei prodotti unici, così come il luogo da cui provengono.