SALSICCIA DELLA BARBAGIA CLASSICA

DESCRIZIONE:

Salsiccia stagionata tradizionale di Fonni. Stagionatura media 18-24 giorni.

VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)

Valore Energetico: 320 Kcal/1338 Kj
Proteine: 35 g
Carboidrati: 0,5 g
di cui zuccheri 0,5 g
Gassi: 20 g d
i cui acidi grassi saturi 6 g
Sale: 4,7 g

INGREDIENTI:

Carni di suino, sale, destrosio, spezie, aromi.
Conservanti E 252 – E250.
Senza latte e derivati, senza glutine.
Non contiene O.G.M.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Rosso e bianco
Odore: Profumo di spezie
Sapore: Delicato
Consistenza: Fetta liscia e compatta

CONSERVAZIONE:

Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+4°C) e umidità controllata.

I salumi Fattorie Gennargentu nascono dall’unione di un sapere tradizionale tramandato per secoli ed applicato alle più moderne tecniche produttive. La selezione delle materie prime, la cura per il prodotto e le eccezionali caratteristiche climatiche del Gennargentu permettono di ottenere dei prodotti unici, così come il luogo da cui provengono.