PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO
168,39€
Prima di arrivare sulla tavola stagiona per almeno 12 mesi in ventilazione naturale a Fonni, a 1000 metri di quota sul Gennargentu. L’aria della montagna e il profumo dei suoi boschi rappresentano una caratteristica unica e inimitabile. Il crudo di Fonni, con o senza osso, deve anche alle sue condizioni ambientali la gradevole consistenza al taglio e il suo perfetto equilibrio di sapori.
Kg 6,5
Esaurito
DESCRIZIONE:
Prosciutto crudo stagionato disossato.
VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)
Valore Energetico: 377 Kcal/1577 Kj
Proteine: 29 g
Carboidrati: 0,5 g
di cui zuccheri 0,5 g
Gassi: 28 g
i cui acidi grassi saturi 13 g
Sale: 6,3 g
INGREDIENTI:
Carni di suino, sale, spezie e aromi naturali.
Conservanti E 252
Senza latte e derivati, senza glutine.
Non contiene O.G.M.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Rosso e bianco
Odore: Profumo di spezie
Sapore: Gustoso
Consistenza: Fetta liscia e compatta
CONSERVAZIONE:
Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+4°C) e umidità controllata.
I salumi Fattorie Gennargentu nascono dall’unione di un sapere tradizionale tramandato per secoli ed applicato alle più moderne tecniche produttive. La selezione delle materie prime, la cura per il prodotto e le eccezionali caratteristiche climatiche del Gennargentu permettono di ottenere dei prodotti unici, così come il luogo da cui provengono.
| Peso | 6.5 kg |
|---|---|
| Formato | Intero |
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