PROSCIUTTO CRUDO IN TRANCI – Stagionatura Speciale – Ediziona Limitata

23,29

Prima di arrivare sulla tavola stagiona con uno speciale processo esclusivo in ventilazione naturale a Fonni, a 1000 metri di quota sul Gennargentu. L’aria della montagna e il profumo dei suoi boschi rappresentano una caratteristica unica e inimitabile. Il crudo di Fonni, con o senza osso, deve anche alle sue condizioni ambientali la gradevole consistenza al taglio e il suo perfetto equilibrio di sapori.

750 G